از قدیم با کنایه گفته اند: از فضل پدر ترا چه حاصل. اما این بار کنایه نیست! واقعیت است. روح الله جواهری آمده تا به ما بگوید: پسر کو ندارد نشان از پدر/ تو بیگانه خوانش نخوانش پسر.
او خود میگوید این میراث پسندیده سالهاست که در خانواده من دست به دست گشته تا امروز که من در سطح بسیار بزرگتر به همان خدمت «شیرین کردن مزاج مردم و سالم نمودن جسم آنها» تلاش میکنم.
عسل این نعمت خدا دادی که با تولد بشر یا پیش از او برروی کره زمین نماد پیدا کرده تا جایی که یکی از مژده های خداوند جوی عسل در باغ های بهشتی است.
به دعوت علی رضا هژبری و اصغر عبدلی و با همراهی رضایی مدیر مجتمع مطبوعاتی اصفهان نشستی با اصحاب رسانه در مجتمع مطبوعاتی فرهنگی اصفهان برگزار میشود تا خبرنگاران با این شیرین کننده مزاج مردم آشنا شده با چالش هایی که در این راه وجود دارد آشنا شوند.
روح الله جواهری مدیرعامل شرکت عسل رایحه ساده و صمیمی اظهار میدارد: بنده چهارمین نسل از خانواده بنیان‌گذار زنبورستان‌های خوانسار هستم، حدود ۸۰ سال قبل این شرکت توسط مرحوم حاج محمدعلی جواهری تأسیس و امروز با چهار نسل تجربه به بار نشسته است.
محصولات شرکت عسل رایحه علاوه بر پخش سراسر در ایران به کشورهای حوزه خلیج‌فارس و کنیا در قاره آفریقا صادر می گردد که درخواست همکاری بیشتر از طرف وزارت جهاد کشاورزی داریم تا در روند صادرات تسریع شود.
جواهری با بیان اینکه محصول عسل به دلیل اشباع قندی بالا به‌طور طبیعی امکان رشد میکروبی ندارد، گفت: تمرکز اصلی ما در شرکت عسل رایحه بر ارتقای کیفیت و بسته‌بندی لوکس و عرضه تنوع بالای محصولات برای جلب اعتماد مصرف‌کنندگان داخلی و تجار خارجی است.
وی با توضیح اینکه هر ماده غذایی که باقی‌مانده سموم در آن نباشد ارگانیک محسوب می شود، بیان داشت: منطقه‌ای که ما کلونی‌های زنبور عسل را مستقر می‌کنیم کاملا کوهستانی و وحشی است.
مدیرعامل شرکت عسل رایحه خوانسار با بیان اینکه منطقه، نوع گل و زنبور در کیفیت تولیدعسل تأثیر دارند،گفت:امسال با توجه به خشکسالی میزان برداشت کاهش و قیمت عسل رو به افزایش است.
جواهری با اشاره به نقش حیاتی زنبور عسل در حفظ اکوسیستم کشور بیان کرد:زنبور عسل یکی از مهم‌ترین عوامل گرده‌افشانی است و سلامت آن مستقیماً بر پایداری کشاورزی و حیات گیاهان از جمله پرشدن دانه های مزارع آفتابگردان تاثیر بسزایی دارد.
وی با بیان اینکه کنترل کیفیت در مجموعه رایحه عسل خوانسار به‌صورت مستمر و دقیق انجام می گردد، توضیح داد:هر پارت از عسل تولیدی، دارای آنالیز آزمایشگاهی مشخص و برچسب‌دار است تا مشتری از ترکیب، زمان بسته‌بندی و نتایج آزمایش آگاه باشد.
جواهری با اشاره باینکه در این زمینه از فناوری‌های نوین، سیستم‌های هوشمند و آزمایشگاه‌های دیجیتال بهره می‌گیریم، افزود:دو آزمایشگاه مجهز در خوانسار داریم که یکی از آزمایشگاه‌ها همکار اداره استاندارد و دیگری آزمایشگاه اختصاصی مجموعه رایحه عسل خوانسار است که به‌صورت تخصصی کیفیت، ترکیبات، میزان ساکاروز و رطوبت عسل را بررسی می‌کند.
وی با اشاره به تنوع محصولات شرکت عسل رایحه خوانسار گفت: با استفاده از ارتباطات با اتحادیه‌های زنبورداری و بهره‌گیری از تجربه اقدام به خرید عسل از مناطق مختلف کشور از جمله عسل مرکبات، آویشن، چهل‌گیاه، با شهد‌های گوناگون کرده‌اند.
مدیرعامل شرکت عسل رایحه خوانسار با اشاره به نوآوری‌های شرکت در ترکیب عسل با محصولات بومی افزود: یکی از محصولات جدید شرکت رایحه عسل خوانسار ترکیب عسل با زعفران است که دارای طعم عالی دارد و با استقبال بسیار خوبی در بازارهای صادراتی مواجه شده است.
روح الله جواهری با بیان اینکه هدف ما در شرکت معرفی عسل ایرانی به عنوان یک محصول ممتاز و باارزش در بازار جهانی است، بیان داشت: هر بسته عسل شرکت عسل رایحه خوانسار دارای کد آنالیز آزمایشگاهی است تا مصرف‌کننده از اصالت و کیفیت آن مطمئن باشد.